【周年記念缶詰】
口福の極み　４周年記念缶詰のユッケ
〜ウニ、イクラ、あん肝〜

【刺　身】
万葉牛ミスジの炙り鮨
和牛の王道ユッケ
厳選和牛カルビ刺し　〜西京味噌〜

【一門焼き】
和牛サーロインの焼きすき　〜卵黄ムース〜

【塩焼物】
特選和牛ハラミ厚切り　～西洋わさび～
雪室熟成の厚切りタン　〜グレープフルーツ〜

【けんしろう焼き】
〜西麻布けんしろうプロデュース〜
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【犇休め】
季節のラッシー　～ハチミツレモン～

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【うしみつ焼き】
うしみつ焼き　〜雲丹ソース〜　

【タレ肉】
厳選和牛ヒレ　～秘伝のつけダレ～

【うしみつ恵比寿本店4周年記念商品】
究極のうしみつ飯
〜和牛・雲丹・いくら・蟹〜

【デザート】
ジャージーミルクアイス　〜季節のフルーツソース〜
＊コースをご予約いただいたお客様限定で、ご来店時に『ヒレ肉のブリオッシュサンド』の追加注文でのテイクアウトをお受けしております。
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＊サービス料10％頂いております。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。