【サラダ】
タンのシーザーサラダ

【ユッケ】
和牛王道ユッケ　〜自家製ユッケダレ〜

【一門焼き】
和牛肩芯ロースの焼きすき　〜卵黄ムース〜

【塩焼物】
雪室熟成タン　〜グレープフルーツ〜
厳選和牛赤身肉一種　～ホタルイカのソース～

【犇休め】
ビシソワーズ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼き】
厳選ハラミ　～秘伝のつけダレ～
厳選赤身肉一種　～雲丹ソース～
厳選ホルモン一種　〜ホルモン味噌〜

【お食事】
坦々ユッケ冷麺
＊「究極のうしみつ飯〜和牛・雲丹・いくら・蟹〜」にお一人様＋3,500円で変更可能です。

【デザート】
ジャージーミルクのアイス　〜ダークチェリーのコンポート〜

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。