【期間限定!うしみつ秋の味覚コース】 9/1〜9/30(月)迄 10,000円(税込)

【期間限定!うしみつ秋の味覚コース】 9/1〜9/30(月)迄 10,000円(税込)

料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。今月は新店舗【USHIMITSU NISHIAZABU】OPENを記念した特別コース。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。

 

コース料金10,000 (税込)
滞在可能時間2時間
コース内容

【前 菜】
大根とタン下の洋風おでん
〜栗ソース添え〜

【サラダ】 
シャンパンドレッシングのサラダ

【一門名物】
-20℃/200℃ 温度差の新体験 和牛サーロインの一門焼き
〜銀杏のシャーベット〜

【刺 身】
うしみつ極みユッケーキと黒胡麻ユッケ

【名 物】
特製ブリオッシュのカツサンド

【タン焼物】 
雪室熟成タンとタンしゃぶの盛り合わせ

【塩焼物】 
銘柄和牛の二種盛り合わせ

【名 物】 
〜けんしろうプロデュース〜
和牛赤身肉のけんしろう焼き
※シャトーブリアンへの変更は+3,000円で承ります。
〜シャトーブリアンとは〜
最高級のヒレ肉からさらに中心部のみで牛一頭から僅か600グラムしかとれない肉の部位をシャトーブリアンという。脂肪が少なく、肉質に優れ、非常に柔らかい最高級のヒレ肉である。本来の「けんしろう焼き」を楽しめます。
事前にご予約をお願い致します。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。

【犇休め】
冷凍柿と生ハム

【タレ焼物】 
うしみつ焼と厳撰和牛赤身肉盛り合わせ〜けんしろう秘伝のタレ〜

【お食事】 
キノコのひつまぶし風石焼牛トリュフご飯


【デザート】 
さらさら粉雪の大人のモンブランスノーパウダー

 

注意事項

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

※追加注文も承れます。

※サービス料10%頂いております。

※当日のコース変更、人数変更可能です。

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アクセス

- 住所 -
東京都渋谷区恵比寿南1-14-12
ル・ソレイユ3 M1F

- 交通手段 -
JR 恵比寿駅 徒歩3分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅
徒歩3分 恵比寿駅から162m

- 営業時間 -
17:00~24:00
夜10時以降入店可

- 定休日 -
日曜日
※祝前日の場合は営業致します。 連休最終日にお休みを頂きます。
9月16日、23日(日)は営業致します。9月17日、24日(月)はお休みを頂きます。

- 電話番号 -
050-5269-7024

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