【特撰和牛とシャトーブリアンを愉しむ拘りの特撰フルコース】13,000円(税抜)

【特撰和牛とシャトーブリアンを愉しむ拘りの特撰フルコース】13,000円(税抜)

うしみつ 恵比寿本店の「特撰」。料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理でうしみつ恵比寿本店の最上級をお届けいたします。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。

 

コース料金13,000 (税抜)
滞在可能時間2時間
コース内容【サラダ】
ビューティードレッシングのサラダ

【刺 身】
口福の極み 彩り3色ユッケの缶詰
〜雲丹・いくら・帆立〜

【塩焼物】
厳選和牛赤身肉厚切り〜山葵〜
スノーエイジングタン〜グレープフルーツ〜
厳選和牛旨み肉厚切り〜長芋と茎ワサビのソース〜
厳選和牛赤身肉の一門焼き〜大根とアスパラガスのみぞれ〜

【けんしろう焼き】
〜西麻布けんしろうプロデュース〜
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き

【犇休め】
ビタミンフルーツスムージー
(ラズベリー、甘夏、キウイ、王林、レモン)

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛サーロイン~特製ダレ~

【うしみつ焼き】
うしみつ焼き 〜雲丹ソース〜 

【焼きすき】
和牛ヒレの焼きすき~トリュフかけ~

【お食事】
ポルチーニ茸のクリームリゾット~和牛のけずり牛添え~
*「けずり牛」。当店がオリジナルで開発した、唯一無二の和牛の削り節を使用しております。

【デザート】
スノーパウダーケーキ〜ホワイトチョコレートのソース、春の香り~

注意事項

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。

※追加注文も承れます。

※サービス料10%頂いております。

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アクセス

- 住所 -
東京都渋谷区恵比寿南1-14-12
ル・ソレイユ3 M1F

- 交通手段 -
JR 恵比寿駅 徒歩3分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅
徒歩3分 恵比寿駅から162m

- 営業時間 -
17:00~24:00
夜10時以降入店可

- 定休日 -
日曜日
※2月は日曜日営業いたします。
- 電話番号 -
050-5269-7024

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