塩肉とタレ肉、両方味わうぜいたくを！ | 焼肉うしみつ恵比寿本店｜おすすめの焼肉 うしみつ恵比寿本店

2019.09.25

こんにちは、焼肉うしみつ恵比寿本店PR担当です。

焼肉を食べるときに、お肉のおいしさがダイレクトに味わえる塩、そのお店の個性が感じられるタレ、どちらも楽しめたらいいのにと思ったことはありませんか？お客様のそのようなご要望にお応えして、塩とタレの両方を楽しんでいただけるコースをお作りしました。

塩とタレが選べないという方は【犇 /Hishimeki 】を

お肉は味付けの仕方や調理の仕方によって、同じお肉でも味わいや食感がまったく別のものに仕上がります。塩肉もタレ肉もどちらも楽しみたいというお客様のために、当店のお料理の「良いとこどり」をした【犇 /Hishimeki 】コースをご用意しました。塩肉、タレ肉がバランスよく含まれた、とっておきのコースです。

雪室熟成したタンに舌鼓！

【犇 /Hishimeki 】コースにはさまざまな部位のお肉が登場しますが、なかでもご注目いただきたいのが「タン焼物」に登場する「雪室熟成タン」です。雪室とは、雪国の知恵と技術が活かされた自然の力をかりた貯蔵庫のことで、雪が持つ冷気だけで一定の湿度と温度を保ちます。雪室で熟成されたお肉は、繊維の状態に変化が現れ、とっても柔らかな食感と凝縮されたような濃い旨みを含むようになります。

自然の力が作りあげる特別な味わいを 当店の「雪室熟成タン」で感じてくださいね。その極上のおいしさに、タンのイメージが変わること間違いなしです。

ゆったりおくつろぎください

【犇 /Hishimeki 】コースは、1時間半のコースとなっております。座席を広めに配置したオープンフロアのテーブル席、プライベート感が楽しめる個室席、どちらもゆったりとおくつろぎいただくのにぴったりです。極上のお肉料理とワンランク上の雰囲気をどうぞお楽しみください。

JR恵比寿駅西口改札より徒歩3分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5269-7024

オンライン予約はこちら

以上、焼肉うしみつ恵比寿本店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。