これぞ新体験！当店ならではの斬新作をご堪能あれ | 焼肉うしみつ恵比寿本店｜おすすめの焼肉 うしみつ恵比寿本店

2020.04.01

こんにちは、焼肉うしみつ恵比寿本店PR担当です。

新年度の始まる4月になりますと、人との出会いも多く、新しいことに挑戦してみようという意欲も湧いてきます。新しい焼肉の世界を提案する当店では、そんなフレッシュな季節にふさわしい逸品をご用意しております。

ひとさじのスプーンにあふれる濃厚な旨味

まずは、こちらの「WAGYU【和牛】のうしみつ極みユッケ〜雲丹とキャビア添え〜」からどうぞ。

白いお皿に美しく映える和牛ユッケで使用するお肉は、名産地の誉れ高い山形から仕入れています。

赤身肉を敷いたスプーンの上に、ユッケと雲丹、キャビアを添えれば、贅沢極まりないひとさじの出来上がり。口に運んだ瞬間、風味豊かに広がる雲丹の濃厚さとキャビアの食感、とろみのあるユッケの旨味が心地よい余韻を引きます。

それぞれの食材が調和して響き合う美味しさは、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

巧みな火入れで仕上げたローストビーフをこぼれイクラとともに

こちらの「WAGYU【和牛】ローストビーフとイクラの零れご飯」もまた、当店が誇る斬新作の一つ。

見た目の鮮やかさもさることながら、この食材の組み合わせが絶妙です。しっとり仕上がった和牛のローストビーフは、抜群の柔らかさ。シェフの技が冴え渡っています。そこにあふれるほどのイクラがトッピングされており、豪華としか言いようがありません。

お肉の濃厚な旨味とイクラの弾ける食感を同時に味わえるお料理です。

JR恵比寿駅西口改札より徒歩3分。

焼肉×イノベーティブフュージョン。
和牛イノベーティブを掲げ、東京から”焼肉”で世界を目指している当店では、焼肉をさまざまな新しい表現で発信し続けています。

肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、新しい調理法で仕上げます。
焼き師によるこだわりの焼きと、ソムリエの焼肉に合うワインセレクトは心地良い空間に最適です。

お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す。それが私たちうしみつ～犇～です。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-5269-7024

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以上、焼肉うしみつ恵比寿本店PR担当でした。

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