【先　付】
海老の濃厚ビスク
和牛タルタルユッケ
バゲット添え

【名　物】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
特選厚切りタン　〜檸檬〜
特選赤身1種　〜わさび〜
特選赤身1種　〜白ダレ〜

【逸　品】
Xmas厚切りローストビーフ
〜和牛とハーブのグレイビーソース〜

【犇休め】
彩り野菜のピクルス

【肉料理】
特選和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
大判和牛サーロイン　〜トリュフ卵黄ソース〜
特選ヒレ　〜黒タレ〜

【食　事】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜

【デザート】
Xmas限定　〜うしみつティラミス〜

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＊＋1,000円にて記念日仕様デザートプレートご用意可能で御座います。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。